Dinh dưỡng – giữ sức giữa nắng gắt

Nhắc đến chuyện “giữ sức” cho những người lao động ngoài trời, nhiều người thường nghĩ ngay đến những món ăn bổ dưỡng, những loại thực phẩm chức năng hay thuốc bổ đắt tiền. Nhưng với chị H. – người đã có hơn ba chục năm mưu sinh bằng nghề thu gom đồng nát ở chợ Phú Tân, “giữ sức” đơn giản chỉ là tự tìm cho mình vài cách nhỏ để cơ thể không gục ngã trước nắng mưa thất thường.

Ảnh minh hoạ (Nguồn: Vietnamnet.vn)

Công việc của chị gần như không có giờ giấc cố định. Bất cứ khi nào có người bán phế liệu, bất cứ khi nào có khách thuê dọn nhà, cuốc đất, chị đều nhận. Mùa hè, cái nắng hầm hập từ 11 giờ trưa đến 2 giờ chiều là thời điểm khắc nghiệt nhất. Có lần chị bị sốc nhiệt, hoa mắt, buộc phải nằm ngay xuống nền đất cạnh gốc cây để hạ nhiệt. Lúc ấy, chị nhận ra: nếu không tự lo cho sức khỏe của mình, thì chẳng ai có thể lo thay.

“Bí quyết” của chị H. lại rất giản dị. Chị luôn mang theo nước điện giải trong những ngày nắng nóng để bù lại lượng mồ hôi mất đi. Buổi sáng, trước khi ra đường, chị nấu một ấm nước gừng với sả, vừa để cơ thể ấm hơn, vừa tránh bị cảm lạnh. Bữa ăn hàng ngày của chị không cầu kỳ, chỉ xoay quanh rau củ quả, đôi khi có thêm chút đạm. Nhưng chị tin chỉ cần ăn uống đều đặn, đủ chất, thì cơ thể sẽ có sức đề kháng để chống chọi với nắng nóng, mưa lạnh.

Chị bảo: “Mình không có điều kiện để chọn đồ ăn ngon, nhưng vẫn có thể chọn cách ăn cho lành mạnh. Cái quan trọng nhất là không được chủ quan với sức khỏe.” Đó là điều chị rút ra sau nhiều lần chứng kiến bạn bè, đồng nghiệp lao động ngoài trời ngất xỉu vì kiệt sức hoặc mất nước.

Những ngày lũ lụt, công việc thu gom bị gián đoạn, giấy vụn ướt sũng không ai mua. Mất thu nhập là một nỗi lo, nhưng sức khỏe mới là thứ quyết định chỉ có thể gượng dậy tiếp tục hay không. Vì vậy, ngay cả trong những bữa cơm đạm bạc ở căn phòng trọ nhỏ, chị Hồng vẫn dành thời gian chuẩn bị thêm chút rau xanh, cốc nước gừng, hay gói điện giải.

Giữ sức với chị H. không phải chuyện xa xỉ, mà là một thói quen để tồn tại. Và từ sự kiên trì ấy, chị đã tìm thấy cách để tiếp tục đứng vững trước những mùa nắng gắt, những cơn mưa bất chợt của Hà Nội.